Le vin rouge a ses lettres de noblesse. Bon pour la santé si consommé avec modération, le vin est et reste une boisson alcoolisée de qualité. Une région qui assure la production de millions d'hectolitres de vins est le Languedoc roussillon. Le vin dans le Languedoc est l'esprit de la
région. L'achat de vin dans le Languedoc est chose aisée. Les prix défiant toute concurrence pour une production élevée et de qualité sont autant de critères qui influencent et facilitent la vente. La région est étendue et offre de nombreuses appellations. En voici quelques unes : le Cabardès, Chinian, Minervois, Faugères, Costières de Nîmes, Côtes du Languedoc, côtes du Roussillon villages, . . . Comme vous voyez, ce ne sont pas les vins qui manquent dans le Languedoc.
Il existe aussi des vins blancs du Languedoc. Mais ceux-ci sont moins connus et moins courants que les vins rouges de cette région. Une région spécifique et appréciée des connaisseurs de vins de pays, est la région de Collioure, Port Vendres. L'arôme et la puissance de ces vins en ont fait une spécialité régionale. Les vins de Banuyls qui ne sont produits et vendus que dans quelques communes en sont un bel exemple. Nous ne parlons pas ici de Saint-Emilion dans les vins. Ceci fera l'objet d'un autre article. . .
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