Cultivé pour la première fois en Chine près de trois mille ans avant notre ère, le thé a depuis conquis tous les continents et est aujourd'hui dégusté par presque tous les peuples. Cette boisson douce et euphorisante symbolise dans toutes les cultures la convivialité et l'hospitalité. La consommation de thé
en Europe occidentale tend a augmenter significativement par rapport au café par exemple, du fait de l'intérêt grandissant des européens pour leur santé et de la réputation mille fois avérée du thé pour ses vertus thérapeutiques et digestives. On voit en conséquence des magasins de thé fleurir à Paris et dans les grandes capitales européennes et occidentales. La vente de thé s'effectue aussi par le biais des salons de thé maghrébins qui ont tendance à se généraliser ou dans les magasins chinois qui proposent toute une variété de thé et une gamme d'arôme accompagnant cette boisson. Enfin, récemment la vente de thé s'est adaptée aux nouvelles technologies de communication et se prête à présent au commerce en ligne. Ainsi, chacun peut aujourd'hui goûter à toutes sortes de thés venus du monde entier en les choisissant simplement sur des sites Internet.
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